Поиск по каталогу

МЕНЮ

22 из 27

Отзывы и комментарии

Добавить свой отзыв

О компании:

История осетинских пирогов:


Осетинские пироги – блюдо, пришедшее к нам из глубины веков. На протяжении многих столетий технология и рецептура приготовления остаются неизменны. И даже в Нартских Сказаниях (в устном народном творчестве осетин) есть множество пассажей с упоминанием осетинских пирогов, приготовленных для молитвы.

По традиции, у осетин принято класть на стол три пирога, символизирующие триединство Бога (Отца и Сына и Святого Духа). Во времена христианизации алан, традиции застолья претерпели некоторые изменения, имеющее отголосок от Тайной Вечере – над тремя пирогами читается молитва с чашей вина или осетинского пива(которое по сей день готовят в осетинских семьях), после чего самому младшему дается частица пирога и глоток вина, что символизирует трапезу Иисуса Христа со своими учениками, когда Он, преломив хлеб и наполнив чашу с вином, раздал ученикам. Таким образом, эта традиция продолжается не одно столетие и пироги на осетинском столе остаются неотъемлемой его частью.


Теперь у каждого есть шанс увидеть на своем столе осетинские пироги и прикоснуться к древней истории осетинского народа, попробовав ее на вкус с компанией "Осетиночка".

Компания "Осетиночка" - современная, оборудованная под выпечку осетинских пирогов, пекарня в Москве.


Мы работаем с 2013 года и не только заняли лидирующие позиции в сфере доставки еды на дом, но и дали жителям Москвы уникальную возможность наслаждаться традиционными на Кавказе осетинскими пирогами, известных во многих странах мира, популярность которых растёт из года в год среди ценителей кухни Кавказа!

Пироги являются несомненной гордостью осетинского народа. Согласно осетинским обычаям, уважаемых гостей и членов семьи всегда встречали тремя пирогами. Испокон веков три пирога были и есть неотъемлемой частью любого застолья! Готовятся осетинские пироги по старинному традиционному рецепту, повторить который совсем не просто. Настоящими, вкусными считаются осетинские пироги с тонким слоем теста и сочной, обильной начинкой, в качестве которой используется многочисленное разнообразие экологически чистых продуктов, таких как осетинский сыр, мясо, свекольные листья, капуста, тыква и т.д.


Наша компания занимается продажей аппетитных, румяных пирогов с пылу с жару!